10. Oktober 2014

Kleiner Vorgeschmack

Im September waren wir wieder 2 Wochen in Wien... 
Ich habe viele neue Eindrücke gewonnen - auch kulinarischer Art. 
Ich werde nach und nach versuchen die tollen Sachen die wir in Wien gegessen haben nachzukochen, sicher wird es eine Weile dauern, ich hab ja keine Rezepte.
Sobald es möglichst nah am Original ist werde ich es mit euch teilen. 


Ich werde versuchen hinter die Rezepturen, unter anderem, folgender Gerichte zu kommen:
Sauerrahmmus, Getrüffelte Eiernockerl oder Kartoffelschaum auf Petersilienpesto mit Dotter...

Ich hoffe, dass ich euch schon ein bisschen neugierig machen konnte.

Die folgenden Bilder entstanden im Restaurant "Harry´s Time"

















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